|
Een Bijzondere Stracciatella Ijs Sorbet
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 300 ml koude slagroom
- 90 ml Griekse yoghurt
- 4-5 el basterdsuiker
- enkele druppels vanille-essence
- geraspte chocolade.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet een ijsmachine klaar of een diepvriesdoos van 600-900 ml met deksel. Maak in de diepvries een plaatsje vrij waar u gemakkelijk bij kunt. Klop de slagroom in een grote kom en spatel de yoghurt, suiker, essence en de chocolade erdoor. Schep alles licht maar grondig dooreen en doe het mengsel over in de ijsmachine of diepvriesdoos. Zet het ijs in de vriezer. Roer het elk half uur et een vork en vries het in totaal 4 uur in. Gebruikt u een ijsmachine, volg dan de gebruiksaanwijzing.
|
|
|